ワインセミナー(白ワイン編)を開催

2018.1.23 ワインセミナー(白ワイン編)を共催という形で開かせていただきました。

 

昨年末に一度プレイベントして開催して、今年の1月より本格的な開催となり、「白ワイン編」「赤ワイン編」「スパークリングワイン編」と3回に分けて各特徴などを学び、実際に数種類飲み比べながら知識を深めていきます。初心者向けでワインを楽しみたいという人に向けて開催しているものです。

またこちらは異業種交流的な様相も含み、ワインの知識と共に人脈や交流も深めたいという方などに、参加をいただいております。

私も共催という形ですが、全くワインの知識はなく、運営のお手伝いの傍ら、参加者としても楽しませていただいている次第です。

 

さて、今回のワインセミナーは、熊本市並木坂通りの「GOOD DEAL CAFE」で開催させていただきました。

まずは搬入・準備を行います。今回は白ワイン4種を飲み比べながら学んでいただきます。しっかりと勉強していただく為に資料も準備されています。

 

企画主催:カンパニーエムの松村さんよりご挨拶

こちらの資料を使って基礎知識を学んでいきます。

ワインは普段ただ飲んでいても、本当に知らないことばかりで、とても勉強になります。

 

まずは一つ目のワイン「ソーヴィニヨン・ブラン」の白ワインです。

ちなみに、今回はこの3種(右から「ソーヴィニヨンブラン:サンセール」「シャルドネ:マコン「」シャルドネ:ヴォトル・サンテ」と・・・

こちらの、「リースリング・グランツベルグ2015 ローラン・シュミット」の合計4種を飲ませていただきました。説明しているのは企画主催でセミナーのソムリエ講師:内田さんです。合志市で画廊&ワインのお洒落なショップをやられています。

 

こちらはグッドディールカフェのシェフ:井上さん。今回のワインに合う食事ということでご準備いただき、料理の説明などもしていただきました。

 なかなか、普段ワインを飲むことがあっても複数種類飲み比べるという機会もなく只々お酒の一つとして飲んでいましたが、説明を受けながらだとそれぞれのワインの違いなども多少わかり、その楽しみ方が少しだけわかったように思います。

参加者の方からもワインを楽しみながら、参加者同士での交流もしていただき、みんなで素敵な時間・空間を共有できてよかった、というお声もいただけて何よりです。

 

次回は2/27(火)赤ワイン編を行います。そちらも楽しい会になればと思います。

 

 

企画主催

レストランプロデュース Company EMU

GALLERY & WINE  MARGHU(ギャラリー&ワイン マーグ)

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